Diejenigen, die mein Buch “Total Detox” gelesen haben, wissen bereits, dass ich ein großer Fan von Apfelessig und Getränken mit Apfelessig, wie dem Switchel, bin. Auch im Winter ist das eine günstige Möglichkeit, unseren Körper zu unterstützen.
Manchmal muss man einfach dekadent sein und das Beste mit dem Besten kombinieren. Es ist kalt draußen, da hilft nur Comfortfood mit Schoki. 🙂
Tahin geht bei mir immer – und diese Kombi ist einfach nur sensationell lecker und ist schnell gemacht.
Ein Frühstück sollte voller Ballaststoffe und Vitamine stecken, damit man fit in den Tag startet – wieso also nicht gesunde Muffins mit Kürbis, Haferflocken und Datteln backen? Sie sind ohne Industriezucker und werden so schön saftig!
Glutenfrei backen ist tatsächlich eine Herausforderung, insbesondere beim Brot. Nun habe ich es endlich geschafft und mir selbst einen Sauerteig gezüchtet, der direkt funktioniert hat. Und es war wirklich einfach!
Das beste am Herbst? Ganz klar: das Essen. Insbesondere Dinge aus Kürbissen machen mich sehr glücklich und es gibt zahlreiche Varianten der Kürbissuppe.
So cremig, so frisch mit einem Boden, der schmeckt wie Keksteig! Ja, und hier gibt es das Rezept dafür. Ich weiß. Ich bin unfassbar freundlich zu euch!
Ich liebe Kürbis, und obwohl ich Zwiebeln hasse, liebe ich Lauch. Ja, verrückt, ich weiß. Wieso also nicht beides kombinieren? Noch verrückter? Nö. Leider geil!
Ja, ihr habt richtig gelesen. Und ja, es gibt auf dieser Seite bereits ein Rezept für die Creme. Diesmal habe ich aber direkt Haselnussmus verwendet, dadurch geht alles schneller und man braucht nicht unbedingt einen Hochfrequenzmixer.
Was ist besser als Kekse? Richtig. Keksteigkekse. Diese habe ich in Tel Aviv gegessen und musste sie einfach nachmachen.
Das Gute, alle Zutaten sind pflanzlich und daher wesentlich verträglicher als echter roher Keksteig. Read More