Wenn ich mich in meinem Umfeld umsehe, habe ich das Gefühl, die Zahl der aktiven Autoimmunerkrankungen nimmt immer mehr zu. Während ein gesunder Körper stets sinnvolle Abwehrreaktionen hervorbringt, richtet sich das System mit einer Autoimmunerkrankung gegen sich selbst und zerstört körpereigenes Gewebe.
Nicecream kennt inzwischen sicher jeder, gepimpt mit Pistazienmus findet ihr hier auf dem Blog ebenfalls ein tolles Rezept. Ich wollte diesmal aber was noch Besonderererereres.
Die Tüte mit Cassava bzw. Maniokmehl stand schon ein paar Wochen bei mir zuhause rum, jetzt habe ich endlich damit gebacken und ich muss sagen, wow! Geschmacklich einfach nur genial und unbeschreiblich gut!
Buletten, Frikadellen und Co. müssen nicht immer mit Fleisch sein. Hülsenfrüchte bilden eine sensationelle Basis, die man prima vorbereiten kann!
Seit WOCHEN habe ich Lust auf Bananenbrot, aber es waren weit und breit keine Sommersprossen-Bananen in Sicht! Doch dann, endlich konnte die Party beginnen. Theo, schnall Dich an!
Nur drei Zutaten und schon hat man die luftigsten Pancakes des Universums, oder zumindest ein leckeres Lowcarb-Frühstück.
Im Ausland gibt es inzwischen viele Möglichkeiten, seinen veganen Milchkaffee mit cremiger Sahne zu genießen. Deutschland hinkt da immer noch etwas hinterher, daher heißt es: do-it-yourself!
Seit ich mich glutenfrei ernähre, nehme ich mir noch öfter etwas mit. Diesmal gab es für mich Reisporridge und Chiapudding.
Veganes Eis ist ja immer so ne Sache, wenn es schön cremig werden soll. Die Lösung: Cashewkerne! Und diese kleinen Freunde tragen genau jene welche in sich!
Diese Soße ist superschnell fertig, schmeckt köstlich cremig und steckt voller toller Inhaltsstoffe.
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